Merluza con patatas Nanina

Esta receta es muy rica y sencilla de cocinar. 

Aquí os dejo la receta, ¡que la disfrutéis!

Ingredientes para dos personas

• 2 patatas medianas
• 2 lomos de merluza
• 1 trozo de cebolla
• Ajos
• Aceite
• Pimentón
• Pimiento verde
• Sal

Modo de hacerlo

Primero se cuecen las patatas cortadas en rodajas con la cebolla el pimiento verde y un poco de sal durante 15 minutos. 

Después la merluza se lava y se le echa sal gorda por los dos lados, esta sal se retira después lavandola. 

Cuando la patata está cocida se lava la merluza y se echa en la tartera. Tras 5 minutos está cocida. 

A continuación se escurre y se deja un poco de agua de la cocción. Se fríen ajos en una sarten con aceite, cuando están tostados se dejan enfriar unos segundos y se echa una cucharadita pequeña de pimentón dulce, se revuelve y se le echan dos cucharadas del agua que hemos apartado antes.

Por último esta salsa se echa encima de las patatas con la merluza.

¡Listo para comer!

Fácil, rápido y económico.